Nguyên liệu Trứng, ớt một ít muối. Làm nóng dầu trong chảo, cho trứng vào. Chú ý, không dùng đũa khuấy tơi, mà xoáy theo chiều kim đồng hồ để trứng đông lại hoàn toàn. Bằng cách này, trứng sẽ mịn và ngon hơn. Sử dụng một chảo khác, ...
Trứng, ớt một ít muối.
Làm nóng dầu trong chảo, cho trứng vào.
 |
Chú ý, không dùng đũa khuấy tơi, mà xoáy theo chiều kim đồng hồ để trứng đông lại hoàn toàn. Bằng cách này, trứng sẽ mịn và ngon hơn.
 |
Sử dụng một chảo khác, cho một ít dầu vào, đổ ớt vào, rồi xào trên lửa lớn trong 2 phút.
 |
Sau đó, cho trứng vào, thêm gia vị, xào trong 1 phút rồi tắt bếp, dọn ra đĩa.
 |
Thành phẩm.
